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用爆米花专用油的好处：

1、爆米花专用油爆出的爆米花有天然的奶香味，无需别的添加，就可飘香四溢；

2、不易糊锅，用普通植物油，火候掌握不好容易糊锅，影响爆米花的色泽；

3、爆米花专用油能提高玉米粒的爆膨率；

4、专用油做出的爆米花不油腻，不粘手；

好的卖相才能招徕顾客，用爆米花专用油，使玉米粒受热均匀，提高爆膨率和爆膨倍数，让做出的爆米花色泽均匀，不易糊锅的特点，保证了爆米花没有焦糊的部分，同时也节省了清洗锅体的时间。

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